-120x120w.jpg)
Brand: baxari
Model: AA0001
Με χρυσοκίτρινο χρώμα, κατάλληλο για παραγωγή ψωμιού με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη το καλαμποκάλευρο προέρχεται από το ενδοσπέρμιο του καλαμποκιού. Είναι αλεύρι με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για αυτό και οι ζύμες του δεν έχουν καθόλου ελαστικότητα και δίνουν βαριά προϊόντα αλλά πολύ γ..
1,00€
Brand: baxari
Model: AA002
Χωριάτικο αλεύρι από σκληρό σιτάρι, είναι πλούσιο σε γλουτένη, έχει χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα. Είναι ιδανικό για να φτιάχνουμε ψωμιά, (με την προσθήκη προζυμιού ή μαγιάς), αφού δίνει όγκο και ελαστικότητα στο ζυμάρι, ενώ είναι ιδανικό και για την παρασκευή ζυμαρικών, για να ανοί..
1,00€
ΝΕΑ
Brand: baxari
Model: ZΒ000
Ο ζωμός είναι πολύ πλούσιος σε ζελατίνη και ελεύθερα αμινοξέα όπως η προλίνη και η γλυκίνη. Οι ουσίες αυτές εκλύονται απ’ το κρέας και τους συνδετικούς ιστούς στη διάρκεια των πρώτων ωρών βρασμού κρέατος .Γενικά, ο ζωμός ενισχύει τη διαδικασία της πέψης. Θεωρείται υδροφιλικό κολλοειδές οπότε έλκει κ..
2,00€
ΝΕΑ
Brand: baxari
Model: ZK000
Ο ζωμός είναι πολύ πλούσιος σε ζελατίνη και ελεύθερα αμινοξέα όπως η προλίνη και η γλυκίνη. Οι ουσίες αυτές εκλύονται απ’ το κρέας και τους συνδετικούς ιστούς στη διάρκεια των πρώτων ωρών βρασμού κρέατος .Γενικά, ο ζωμός ενισχύει τη διαδικασία της πέψης. Θεωρείται υδροφιλικό κολλοειδές οπότε έλκει κ..
2,00€
ΝΕΑ
Brand: baxari
Model: ZL000
Ο ζωμός είναι πολύ πλούσιος σε ζελατίνη και ελεύθερα αμινοξέα όπως η προλίνη και η γλυκίνη. Οι ουσίες αυτές εκλύονται απ’ το κρέας και τους συνδετικούς ιστούς στη διάρκεια των πρώτων ωρών βρασμού κρέατος .Γενικά, ο ζωμός ενισχύει τη διαδικασία της πέψης. Θεωρείται υδροφιλικό κολλοειδές οπότε έλκει κ..
2,00€
Brand: baxari
Model: MB0078
Το αντιοξειδωτικό της ντομάτας που ξεχωρίζει είναι το λυκοπένιο, ένα καροτενοειδές, υπεύθυνο για το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα της ντομάτας. Η ντομάτα είναι επίσης πλούσια σε ουσίες με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν το σώμα από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών. Προστατεύει απ..
3,50€
Brand: baxari
Model: AA0003
Το χαρουπάλευρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σκέτο ή να αναμειχθεί με αλεύρι σε γλυκά και αρτοσκευάσματα, σε ροφήματα και μιλκσέΐκ. Είναι φυσικό γλυκαντικό και πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, βιταμίνες Α, Β και D και διάφορα μέταλλα.Το αλεύρι από το φύτρο του χαρου..
2,50€
Brand: baxari
Model: AA0004
Πούδρα αμυγδάλου λευκή.Το αλεύρι αμυγδάλου δεν περιέχει γλουτένη, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη και βιταμίνη Ε. Υπάρχουν για το αλεύρι αμύγδαλου συνταγές ζαχαροπλαστικής έως χρήση στη μαγειρική αντικαθιστώντας τα ψίχουλα ψωμιού σε συνταγές όπως σε κεφτέδες ή ως επικάλυψη για κοτόπουλο ή ψάρι..
4,00€
Brand: baxari
Model: AA0008
Το αλεύρι πατάτας διαφέρει από το άμυλο πατάτας και ως προς την γεύση αλλά και την παραγωγή τους.Στο αλεύρι η πατάτα αφυδατώνεται και μετά αλέθεται.Έχει εξαιρετική ποιότητα ψησίματος και χρησιμοποιείται για την παρασκευή ψωμιού ως πρόσθετο μαζί με άλλα άλευρα ή και μόνο του, σε κέικ, μπισκότα, ακόμα..
2,20€
-250x250h.jpg "ΑΛΑΤΙ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ")
Brand: του κυρ Θανάση
Model: MA0003
ΑΛΑΤΙ ΜΕΣΟΛΟΓΓΙΟΥ 1000γρΤο φυσικό θαλασσινό αλάτι Μεσολογγίου δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία εκτός από πλύσιμο. Εμπεριέχει όλα τα απαραίτητα για τον οργανισμό ιχνοστοιχεία, όπως κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Με ελεγχόμενη παραγωγή σε φυσικές αλυκές δίπλα στη θάλασσα, η ποιότητα διατηρείται σε..
1,00€
ΝΕΑ
Brand: baxari
Model: MP0022
Κορυφαίας ποιότητας γάλα.Κατάλληλο για γαλακτοκωμικά προϊόντα, ζαχαροπλαστική κ.α.Το γάλα σε σκόνη 26% είναι ιδανικό τόσο για ρόφημα όσο και για παρασκευές σε μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Αναλογία:1 κιλό γάλα σε σκόνη και 10 κιλά νερό= 11 κιλά γάλα.Δηλαδή σε ένα ποτήρι 200μλ νερό προσθέτουμε 2..
7,50€
ΝΕΑ
Brand: baxari
Model: MP0021
Κορυφαίας ποιότητας γάλα.Κατάλληλο για γαλακτοκωμικά προϊόντα, ζαχαροπλαστική κ.α.Το άπαχο – αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη 1% είναι ιδανικό τόσο για ρόφημα όσο και για παρασκευές σε μαγειρική και ζαχαροπλαστική. Το άπαχο γάλα έχει ελάχιστες θερμίδες και λιπαρά σε σχέση με το πλήρες, αλλά ακριβώς τα ί..
5,00€