ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ

Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, μεταλλικά στοιχεία, νάτριο, ψευδάργυρο, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες A και C. Συμβάλλουν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος, ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα, δρουν προληπτικά ενάντια στον καρκίνο της κοιλιακής χώρας, προστατεύουν την υγεία της καρδιάς, θεραπεύουν την αναιμία, ενδυναμώνουν τα οστά, ενισχύουν την υγεία των ματιών, καταπραΰνουν τα νεύρα και βοηθούν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Τα δαμάσκηνα συνήθως τρώγονται σκέτα αλλά μπορούν να συνδυαστούν και με γιαούρτι, δημητριακά, άλλα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε στο γλυκόξινο κοτόπουλο μαζί με βερίκοκο , στη γέμιση της γιορτινής  γαλοπούλας, στο ρολό χοιρινό, στις συνταγές με κυνήγι, στο ψαρονέφρι, στις σαλάτες αλλά και σε διάφορα γλυκίσματα όπως κέικ, μπισκότα, παστέλια, τάρτες, μαρμελάδα και μπάρες δημητριακών κα.

Δαμάσκηνα Γαλλίας  απύρηνα χωρίς προσθήκη ζάχαρης

τιμή κιλού:  10€

Για την σωστή αποθήκευσή των φρούτων, προτιμούμε δροσερά μέρη, χωρίς φως. Τα αποξηραμένα φρούτα μας διατηρούνται πάντα φρέσκα καθώς φυλάσσονται σε ειδικά ψυγεία στην απαιτούμενη υγρασία και θερμοκρασία.