ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ ΑΡΤΕΜΙΣΙΑ

Το εστραγκόν θεωρείται ένα από τα πλέον χρήσιμα βότανα στη μαγειρική και παίζει πρωτεύοντα ρόλο στη γαλλική κουζίνα

Γνωστό με το αριστοκρατικό όνομα «εστραγκόν», η Αρτεμισία η δρακόντια (Artemisia dracunculus) είναι φυτό που προέρχεται από τη μακρινή Σιβηρία και Μογγολία, έχει λεπτό, φινετσάτο άρωμα με πικάντικες νότες.

Οι αρχαίοι Έλληνες όταν είχαν πονόδοντο μασούσαν εστραγκόν λόγω της ιδιότητας που έχει να προκαλεί μούδιασμα.

Βασικές ιδιότητες

Διεγείρει την πεπτική διαδικασία και βοηθά σε φουσκώματα και δυσπεψία

Είναι ήπιο ηρεμιστικό και βοηθά σε αϋπνίες

Έχει εμμηναγωγική δράση και λαμβάνεται για την καθυστέρηση της έμμηνου ρύσης.

Βοηθά στον πονόδοντο και γενικά σε προβλήματα οδονταλγίας.

Είναι αντιπυρετικό.

Το αιθέριο έλαιό του θεωρείται ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση των ρευματισμών και της αρθρίτιδας, όταν χρησιμοποιείται ως συστατικό λαδιών για μασάζ. 

Το εστραγκόν χρησιμοποιείται πλέον και στην Ελληνική κουζίνα συνοδεύοντας συνταγές κυρίως με ψάρια και θαλασσινά.

ΧΡΗΣΗ:

Για προβλήματα αϋπνίας ή υπερευαισθησίας, το βότανο παρασκευάζεται ως έγχυμα. Ρίχνουμε σε μισό κουταλάκι του τσαγιού ξηρό βότανο, ένα φλιτζάνι βραστό νερό, το σκεπάζουμε για 40 λεπτά και στη συνέχεια σουρώνουμε και το πίνουμε χλιαρό, μία ώρα πριν κοιμηθούμε.