ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΑ ΠΕΤΑΛΟΥΔΑ

Κααρύδια πεταλούδα εγχώρια φετινής σοδειάς 

Τα καρύδια είναι εξαιρετικά ωφέλιμα για την καρδία και έχουν αντικαρκινική και αντιδιαβητική δράση.

Eίναι οι πιο ωφέλιμοι ξηροί καρποί. Πρέπει να περιλαμβάνονται συχνότερα σε μια υγιεινή διατροφή.

Περιέχουν διπλάσιες ποσότητες αντιοξειδωτικών ουσιών σε σύγκριση με άλλους ξηρούς καρπούς.

Είναι μια, από τις καλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών

 φυτικές ίνες

 Βιταμίνες Β

 Αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ενώσεις: Φαινόλες, βιταμίνη Ε ως γάμμα τοκοφερόλη, φλαβονοειδή, τανίνες και άλλες. Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχουν τα καρύδια είναι από τις ισχυρότερες που υπάρχουν

 Φυτικές στερόλες

 Ακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, άλφα λινολενικό οξύ. Τα καρύδια περιέχουν πολύ ψηλότερες ποσότητες ωμέγα 3 λιπαρών οξέων από οποιουσδήποτε άλλους ξηρούς καρπούς. Τα εν λόγω λιπαρά οξέα μειώνουν στο αίμα την κακή χοληστερόλη LDL

 Μελατονίνη

 Μαγγάνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, σελήνιο, φωσφόρο, κάλιο.

Οι ευεργετικές για την υγεία επιδράσεις των καρυδιών είναι;

1. Οφέλη για την καρδία και τις αρτηρίες

2. Μείωση του κινδύνου για μεταβολικό σύνδρομο

3. Όφελος στη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2

4. Αντικαρκινικά ωφελήματα

5. Διάφορες άλλες θετικές για την υγεία δράσεις των καρυδιών

Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές δράσεις των καρυδιών, όπως τα διάφορα άλλα στοιχεία που περιέχουν, έχουν εμπλακεί σε αριθμό ευεργετικών για την υγεία επιδράσεων, όπως:

Καλύτερη υγεία για τα οστά

Καταπολέμηση της παχυσαρκίας και απώλεια αχρείαστων κιλών βάρους σώματος

Βελτίωση της μνήμης

Καλύτερη λειτουργία της σκέψης

Καλύτερο ύπνο λόγω της μελατονίνης που περιέχουν.

Θα συγκρατήσουμε, ότι τα καρύδια μπορεί να μας προσφέρουν πολλά, εάν τα καταναλώνουμε με το σωστό τρόπο. Είναι πλούσια σε ευεργετικές για την υγεία ουσίες αλλά και σε θερμίδες.

Μια καλή ιδέα, είναι η κατανάλωση 42 γραμμαρίων καρυδιών κάθε μέρα, που είναι περίπου 10 καθαρισμένα καρύδια