Το άγριο ή μαύρο ρύζι προέρχεται από τον Καναδά, έχει ιδιαίτερη χαρακτηριστική μυρωδιά και γεύση και το σκούρο χρώμα του οφείλεται στην υψηλή συγκέντρ..
Ρύζι γλασέ από τις Σέρρες. Χρησιμοποιείται για διάφορα φαγητά, όμως είναι καταλληλότερο για σούπες (τις κάνει πιο πηχτές και πολύ νόστιμες) και γλυκά ..
Η κόκκινη φακή είναι όσπριο με μεγάλη θρεπτική αξία, πλούσια σε σίδηρο, φώσφορο, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, και βιταμίνες Β.Μία μερίδα κόκκινης φακής, δ..
Μπαχαρικό το οποίο προέρχεται από το δέντρο Eugenie Aromatica ή Caryuphyllete. Ευδοκιμεί στις Φιλιππίνες, στη Σουμάτρα, τη Μαδαγασκάρη, την Τζαμάικα, ..
Μία διαφορετική ποικιλία της ιδιαίτερα γνωστής λευκής κινόα. Εξωτικό δημητριακό από τις μακρινές Άνδεις είναι ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλα..
Ο τέλειος συνδυασμός του μαύρου πιπεριού με την ξεχωριστή γεύση και το άρωμα του λεμονιού. Δύο απαραίτητα και αγαπημένα συστατικά της ελληνικής κουζίν..
Γλουταμινικό (Γευστικό Ή Κινέζικο Αλάτι)Το γλουταμινικό είναι το άλας νατρίου του γλουταμινικού οξέος, σε λευκή κρυσταλλική μορφή (σαν λευκό ψιλό αλάτ..