Πρόκειται για τους σπόρους της κολοκύθας οι οποίοι αφου ψηθούν, αποτελούν ένα από τα πιο υγιεινά σνακ. Είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, φυτοστερόλες, σίδηρο, χαλκό και μαγνήσιο. Έχουν αντιοξειδωτική και διουρητική δράση.
Οι κουκουναρόσποροι βρίσκονται μέσα στο σκληρό κέλυφος των κώνων του δέντρου και καλύπτονται από μια μαύρη επίστρωση που αφαιρείται εύκολα. Έτσι παίρν..
Ο Λιναρόσπορος, με σημαντικές διατροφικές και θεραπευτικές ιδιότητες γνωστές από την αρχαιότητα σε αναφορές από τον Ιπποκράτη, το Γαληνό κ.α., είναι π..
Ο Λιναρόσπορος, με σημαντικές διατροφικές και θεραπευτικές ιδιότητες γνωστές από την αρχαιότητα σε αναφορές από τον Ιπποκράτη, το Γαληνό κ.α., είναι π..
Το σουσάμι, ο σπόρος ενός από τα πιο παλαιά φυτά που καλλιεργήθηκαν ποτέ στον κόσμο, αποτελεί μια πολύ ποιοτική θρεπτική πηγή για την υγεία του ανθρώπ..
Οι σπόροι κάνναβης είναι άριστη χορτοφαγική πηγή σε ωμέγα-3 και γ-λινολεϊκό οξύ( ή GLA) το οποίο προέρχεται από το ωμέγα-6, συστατικά απαραίτητα για τ..
Η λευκή σκόνη που αποκαλούμε «μαγειρική σόδα» (Sodium bicarbonate, NaHCo3) μπορεί να μην προσθέτει νοστιμιά στα φαγητά, όπως τα καρυκεύματα. Είναι όμω..
Αρωματικό τσάι με φρούτα και άνθηΤο τσάι Ίρις είναι ένα γλυκό τσάι που σου αφήνει μια ελαφριά λουλουδένια γεύση. Αποτελείτε από διάφορα φρούτα και ανθ..
Η μέντα είναι μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό Mentha Piperita, συγγενές με τον δυόσμο (Mentha Viridis ή Μέντα η πράσινη) και το φλισκούνι (Mentha..
Ο ζωμός είναι πολύ πλούσιος σε ζελατίνη και ελεύθερα αμινοξέα όπως η προλίνη και η γλυκίνη. Οι ουσίες αυτές εκλύονται απ’ το κρέας και τους συνδετικού..